Dolce Bolero Kont (Rijeka) i PITA OD JABUKA

Nedavno sam s prijateljicama posjetila novootvoreni „DOLCE BOLERO“ na Contu. Kako je bila večer i bilo je malo hladnije, ušle smo u kafić i svaka si je naručila nešto od slastica koje su imali u ponudi.

Najviše volim tradicionalne kolače, pite, štrudle, nešto s jabukama ili sirom. Tako sam se odlučila za njihovu prhku pitu od jabuka. U „izlogu“ je izgledala prhko, lijepo, puno. Pri naručivanju ostala sam malo razočarana konobaricom koja nije bila profesionalna već je počela ćaskati sa svojom kolegicom pa nam se tek onda ponovo posvetila, a kada smo dobile naručeno nije nam donesla čaše s vodom nego smo ih dodatno trebale zatražiti. Pita je bila simpatično dekorirana, s jednim srcem od tijesta na rubu pite, tanjurić je bio malo neskladan, odnosno vilica, pita i salveta bili su na tanjuru nekako nespretno posloženi. Okus pite je bio jako dobar, tijesto svijetlo i prhko. Na žalost, nisam uspjela doživjeti jabuke tj. nadjev. Možda je nedostajalo malo cimeta ili neke reskosti. Cijena pite je 9.00kn što uopće nije puno. Cijela atmosfera u restoranu bila je malo užurbana i vladao je šušur, a prostor je uređen na ženskast način, podsjeća na francuski restoran „La Rose“, pa atmosfera nije bila prikladna prostoru. Ipak, ovo je tek novootvorena slastičarna (iako su u tom poslu već dugo i već imaju slastičarnu u Rijeci) ali ovo je puno veće mjesto, nova lokacija i pretpostavljam da se konobari trebaju još malo uhodati i da se prostor još mora malo dotjerati. Imaju i svoju web stranicu, no ni na njoj još nisu dopisali novu lokaciju: http://www.dolcebolero.hr/. Kad sve ovo zbrojim slastičarni dajem ocjenu 7 (+) 

Konobar: 7

Uređenje restorana:9

Atmosfera:7

Okus deserta:7

Dekoracija deserta:6

Cijena:10

Cjelokupni dojam (završna ocjena): 7

~Petra

Pizzeria "Anić" (Kostrena) i MIJEŠANA PIZZA

Ovog vikenda sam s obitelji otišla na ručak u restoran Anić. Najčešće kad idem s obitelji u neku pizzeriu onda i naručimo pizzu pa smo tako i ovoga puta.

Najdraža mi je miješana pizza (sir, šunka, gljive i naravno maslina). Tako sam naručila (srednju) miješanu pizzu.

Konobar je bio neprimjetan i profesionalan, tijekom jela samo je jednom došao priupitati je li sve uredu i treba li nam još što, a meni, piće i pizze je nosio brzo. Osim toga jako mi se svidjelo to što je, osim što je profesionalan, konobar bio u bijeloj čistoj košulji što ostavlja dojam urednosti.

Nakon zaprimljene narudžbe vrlo brzo su stigle i naše pizze. Izgled pizze je bio savršen, ovdje ne mogu govoriti o dekoraciji jer pizza se jednostavno stavi na tanjur i to je to. Tijesto pizze nije bilo pretanko, ali ni predebelo, šunka i sir te gljive bile su raspoređene po tijestu pravilno i do samog ruba tj. korice. Korica nije bila zagorena što se često događa. Korica je bila hrskava, a opet sočna. Pizza je bila baš konkretna i punog okusa. Šunke nije bilo previše, kao ni sira, ništa od okusa nije dominiralo već se jednostavno stopilo u jednu cjelinu. Veličina pizze odgovarala je naručenom i traženom. Uz pizzu naručili smo i dodatak pelata i origana i naravno ni to konobar nije zaboravio donesti. Šefu restorana mogu poručiti samo ovo: „Držite svoje konobare i pizzaiola i ne dajte ih nikome!!“

Atmosfera u restoranu je odlična, a jedinu zamjerku koju bih uputila je ta što se na policama u restoranu još nalaze stvari od Uskrsa i Božića.

Kao i mnogi danas i oni imaju svoju internetsku stranicu koja je savršena: http://blog.pizzeriaanic.hr/#menu-item-45

Konobar: 10

Uređenje restorana:9

Atmosfera:9

Okus jela: 10

Cijena:10

Cjelokupni dojam (završna ocjena): 10

~Petra

MEXICAN CANTINA BODEGA (Rijeka) i meksičke palačinke

Ovo ljeto, nakon dugooo odgađanja, posjetila sam s Mariom meksički restoran „Bodegu“. Za ovaj restoran čula sam puno hvale i pozitivnih iskustva, a svi su hvalili njihove palačinke.

Volim palačinke, najviše mamine od sira, ali i ostale rado pojedem. Svi su mi govorili: „Idi kušati meksičke palačinke i nećeš požaliti, iako nisu od sira“.

I napokon sam ih kušala!

Bilo je izrazito toplo taj dan i kad sam došla u restoran očekivala sam osvježenje, ali sam se isprva razočarala jer restoran nema klimu već samo ventilator na stropu, a onda sam pomislila „Pa hej! Nije li to baš draž kao da sam u Mexicu :D ! „ Prijateljica i ja sjele smo za jedan od stolova i uživale u meksičkoj muzici. Konobar je brzo došao, uzeo narudžbu i upozorio nas je da ćemo radi male gužvice morati možda pričekati kojih 45minuta. Ni meni ni prijateljici to nije smetalo jer smo se stvarno „stavile“ na te palačinke, a i atmosfera je bila odlična. Čekajući te famozne palačinke listala sam meni i već u glavi smišljala što slijedeći put trebam kušati i isprobati. Cijeli ambijent je bio odličan, atmosfera baš kao u Mexicu (sve laganini, ima vremena ;) ).  Nakon manje od pol sata, vrlo veseli konobar, donio nam je palačinke, odnosno svakoj jednu veliku palačinku. I sad se napokon bacam na pisanje i prisjećanje te palačinke jer ostala sam oduševljena.

Na okruglom tanjuru dobila sam palačinku smotanu kao paketić. Izgled i dekoracija je bila predivna. Crna palačinka /u tijestu ima kakaa) bila je prelivena čokoladom i prošarana s vanilija kremom. Mamila je da ju se proba. A tek kad sam ju kušala! Crna plačinkica unutra je skrivala pjenastu vanilija kremu! Pjenasta, lagana, osvježavajuća (ali ne hladna) slagala se s čokoladom te kakaom. Uživala sam pri svakom zalogaju i htjela da to uživanje traje što duže.  Svaki zalogaj donosio je novo sjedinjenje okusa, a vanilija krema jednostavno se topila u ustima. Nažalost brzo sam smazala palačinku i onda je uslijedila „sjesta“. Nakon palačinke, mislim da bi se svatko osjećao i bio sit. Palačinka sama po sebi nije ni masna niti teška jednostavno je porcija velika i baš se treba doći pojesti samo palačinku jer nakon nekog jela ona je jednostavno previše i bila bi suvišna.

Konobar nas je pustio da uživamo i nije nas požurivao. Nadalje, cijena palačinke je 25.00kn i nije mi žao ni lipe J Sad mogu reći da sam i ja kušala meksičku palačinku (koju sam sigurna da meksikanci ne jedu, ali nije me briga :D ).

Naravno i oni imaju svoju stranicu: https://fullbusiness.com/tvrtka/bodega/ponuda/deserti.htm koja nije pretjerano uređena, ali koga briga.

Mislim da možete pretpostaviti koju ocjenu dajem ovom restoranu, naravno 10.

Konobar: 10

Uređenje restorana:10

Atmosfera:10

Okus deserta:10

Dekoracija deserta:10

Cijena:10

Cjelokupni dojam (završna ocjena): 10

 

~Petra

"La Rose" - Creme Brulee I Mousse

U već ranije spomenutom francuskom restoranu "La Rose" gdje je Petra probala tarte tatin, ja sam se odlučila na creme brulee. Nažalost (a kasnije ipak na sreću) su imali samo male porcijice istoga te mi je konobar ponudio kombinaciju creme brulee-a i mousse-a ili tarte tatin. Kombinacija je objeručke prihvaćena.
Nismo predugo čekali, a sve je došlo u isto vrijeme što je spriječilo slinjenje po susjedovom desertu. Dekoracija bila slatka. Tanjur je bio veliki tako da se različiti okusi nisu pomiješali, a na njemu su se nalazile tri kuglice - dva mousse-a i jedan šlag - te mala staklena zdjelica s creme brulee-om.
Creme brulee je bio zaista ukusan, karamelizirani dio se odlično nadopunjavao s onim kremastim - što u obliku okusa, a što u obliku tekstura.
A sada dolazim do onog dijela koji me zaista očarao - mousse-evi.
Poslužena su mi dva različita mousse-a - jedan od čokolade i jedan od borovnice. Čokoladni je bio jako zasitan i tu je jako dobro poslužio već gore spomenuti šlag, ali je bio toliko ukusan da sam se natjerala ostrugati tanjur. Ipak, moj favorit večeri je bio mousse od borovnice. Bio je punog okusa, ali u isto vrijeme lagan i osvježavajuć. Idealan završetak ukusnog deserta.

Što se tiče sveukupnog dojma, restoranu dajem ocjenu 9. Zašto? Lokacija i cijene.
Restoran se nalazi u centru grada, ali na jako lošem mjestu - u dijelu kojim ljudi relativno rijetko prolaze, a ako i prođu restoran je u "udubljenju", a nema dobro vidljivu reklamu koja upućuje na njega.
Deserti nisu koštali previše (čini mi se da je svaki bio 20 kn), ali su ostala jela nešto skuplja.
No, osim ta dva nedostatka, za sve ostalo restoran bi dobio najviše ocjene - ambijent je sladak i ugodan, deserti su odlični, a konobar ugodan.

Sve u svemu - ja sam zadovoljna.  :)

Bistro La Rose (u Rijeci) i tarte tatin od breskve

Nedavno sam posjetila prekrasno uređen bistro „La Rose“  u samom srcu Rijeke. Simpatično, romantično i vintage uređenje bistroa poziva sve ženskice da ga posjete i kušaju njegovu hranu. Moje prijateljice i ja, na žalost, došle smo pred kraj radnog vremena, ali konobar koji nas je poslužio bio je na visini zadatka J . Kako obožavam pite, naručila sam poznatu francusku pitu „tarte tatin od jabuke“ no nisu je imali pa sam kušala od breskve. Nisam požalila. Pita je poslužena vrlo brzo nakon primanja narudžbe. Iako se francuska pita može raditi i od biskvitnog tijesta izvorna je s lisnatim tijestom pa sam ju ja takvu i dobila. Meka i ukusna topila se u ustima. Breskve su bile narezane i poslagane po lisnatom tijestu na četvrtine i lagano kao „karamelizirane“. Ne preslatka, topla pita odlično se slagala s hladnom kuglicom sladoleda od vanilije. Zbog ove toplo- hladne kombinacije nisam mogla ne uživati. Cijena pite je 25kn i iskreno, za ono što se dobije, isplati se. Nakon pite sam se osjećala sito, ali ne presito već baš onako na mjeru. Piti, konobaru, simpatičnom restoranu koji me osvojio svojom mekom ružičastom bojom, njihovoj stranici: http://bistro-la-rose.com/index.html , dekoraciji jela dajem ocjenu 9. Zašto 9, a ne 10? Jer sva jela koja se nalaze u jelovniku trebaju biti i u restoranu ;) 

Konobar: 10

Uređenje restorana:10

Atmosfera:9

Okus deserta:10

Dekoracija deserta:10

Cijena:9

Cjelokupni dojam (završna ocjena): 9

 ~Petra